Unser Hof
Bereits vor mehr als 50 Jahren begann unser Vater/Großvater, Theo Meier zu Evenhausen, mit der Direktvermarktung unserer landwirtschaftlichen Produkte an einen Kundenkreis in Lippe. 1989 hat Ulrich Meier zu Evenhausen den Hof übernommen und in der Tradition seiner Eltern weitergearbeitet. Inzwischen können wir Ihnen nicht nur frische Eier aus eigener Herstellung anbieten, sondern eine ausgesuchte Palette an bäuerlichen Spezialitäten. Im Jahre 1991 haben wir im alten Schweinestall unseren gemütlichen Hofladen eingerichtet.
Gutes vom Meierhof: wir bieten tagtäglich frische, regionale Produkte, die wir in unserem Hofladen, im Regiomat, am Markt in Bad Salzuflen oder über unseren Lieferservice und neuerdings auch in unserem 24 Stunden Verkaufswagen auf unserem Hof anbieten. Kurze Wege sind uns wichtig, um Frische, Aroma und Qualität aus der Region zu gewährleisten.
Für das Label „natürlich aus Lippe“ wird garantiert im Kreis Lippe angebaut, produziert oder in lippischen Handwerksbetrieben hergestellt. Qualität und Frische, eine transparente und nachvollziehbare Produktion aus der Region Lippe, dies sind Ziele, die hinter dem Begriff „natürlich aus Lippe“ stehen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Meierhof in Evenhausen!
– Sven, Jan und Ulrich Meier zu Evenhausen
Zahlen und Fakten
1 Ackerschlepper
2 Transportanhänger
1 Eiersortiermaschine
1 Eierfarmpacker
5 Transportfahrzeuge
1 Selbstbedienungs-Verkaufswagen 24/7 geöffnet
6.700 Legehennen (Freiland)
8.100 Legehennen (Boden)
Packstation (ehemaliger Kuhstall)
12 Mitarbeiter
35 Hektar Land
Hofladen (ehemaliger Schweinestall)
offene Feldscheune
Werkstatt
2 Hühnerställe
Regiomat
Angus-Rind vom Meierhof
Früher lagen die Wiesen des Meierhofes manchmal brach oder wurden als Heuwiesen verwendet. Seit 2015 hält Ackerbauer Peter Froböse Weiderinder auf ihnen. Die verwendete Rasse Deutsch Angus ist hierbei allerdings nicht für die Milchproduktion geplant und auch nicht wirklich dafür geeignet. Einerseits dienen die Rinder zur Landschaftspflege, andererseits soll das Fleisch an unsere Kunden verkauft werden. Deutsch-Angus-Rindfleisch zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus, wodurch das Fleisch sehr saftig und schmackhaft ist.
Unsere Rindfleischprodukten bekommen die Kunden in verschiedenen Teilen im Hofladen. Zusätzlich zum Fleisch werden einige Rezepte und Infos mitgeliefert, damit unsere Kunden wissen, wie man das Fleisch am besten verarbeiten kann. Zusätzlich gibt es im Einzelhandel fertige Rindfleischerzeugnisse.
Folgende Teile vom Rind sind so lange der Vorrat reicht verfügbar:
Braten
RibEye-Steaks
Gulasch
Rouladen
Burger Patties
Bratwurst
Steaks
(mariniert und natur)
Cornedbeef und Rindermett in Dosen
Gehacktes
(TK im Schlauch)
Projekt-Dünger von unseren Hühnern
Bei einem Aufenthalt in den USA lernte Ulrich Meier zu Evenhausen einen Hühnerhalter kennen, der diese hauptsächlich für die Mistproduktion hielt – die Eier waren ein Nebenprodukt. Er war so begeistert von dieser Idee, dass der jetzige Besitzer des Meierhofes einen Eigenversuch mit Eierschalen und Hühnermist auf Nachbars Wiese startete – mit Erfolg. Das Moos wurde durch die Schalen niedrig gehalten und man konnte gut sehen, wo bereits gedüngt war. Der Mist bietet zahlreiche Nährstoffe für den Rasen, was das Wachstum beschleunigt. Durch Regen wird der Dünger nach und nach in den Boden gewaschen.
Der „getrocknete Hühnerdung“ stammt aus Bodenhaltung. Die Aktivitäten der Bodenbakterien werden über die zur Verfügung stehende organische Masse des Düngers extrem gesteigert. Diese nutzen den Dünger zur Eigenvermehrung und wandeln ihn zudem für eine bessere Pflanzenverfügbarkeit um.
Der Dünger besteht aus:
4,5 % N
Gesamt-Stickstoff (organisch gebunden)
3,0 % P2O5
Gesamt-Phosphat
2,0 % K2O
Gesamt-Kaliumoxid
5,0 % CaO
basisch wirkende Bestandteile (Calciumoxid)
1,0 % MgO
Gesamt-Magnesiumoxid
70,0 %
Organische Substanz
Sicherheitshinweis
Kühl, trocken und frostsicher lagern, dann ist dieser Dünger jahrelang haltbar.
Für Kinder und Haustiere unzugänglich aufbewahren!
Klimaschutz - Handeln statt reden!
Auf dem Meierhof ist nachhaltiges Wirtschaften seit Generationen verankert! Im Kreislaufsystem werden unsere Felder bewirtschaftet: mehrgliedrige Fruchtfolge sowie Düngung nach Entzug sind Standard. Bodenschonende Verfahren wie Mulchsaat und bienenschonende Verfahren selbstverständlich.
Stabile Erträge und Bodenfruchtbarkeit sind die Parameter für nachhaltigen Ackerbau:
Seit Jahrzehnten selbstverständlich auf dem Meierhof.
Solar und Photovoltaikanlagen gewinnen nachhaltigen Strom auf unserem Hofladen-und Hühnerstalldach für unseren Eigenbedarf und speisen die Akkus unseres Elektro Hofladers sowie eines unser Lieferfahrzeuge. Sonnenstrom treibt auch die Trocknungsventilatoren zur Gewinnung unseres pelletierten Bio Hühnerdungs an. Auch die Eintöpfe und Suppen aus der hofeigenen Küche werden mit Sonnenstrom eingekocht.
Als nachwachsender Rohstoff Holz dient der eigene Wald zur Brennholzgewinnung um im Winter die Kälteperiode mit nachhaltiger Energie (auch als Stromspeicher) zu bedienen.
Im Bereich Verpackung setzen wir auf Wiederverwertung: Glas ,Pappe, Papier sind erste Wahl nur im sensiblen Bereich der Hygieneverpackung kommt Kunststoff sowie Verpackung aus Maisstärke zum Einsatz. Der Betrieb ist dem Grünen Punkt angeschlossen.
Wir wollen mehr! Sie auch?
Beteiligen sie sich an unserer Nachhaltigkeitsoffensive basierend auf den allumfassenden Plänen von Altbauer Theo Meier zu Evenhausen:
Link zum Buch bei Amazon
Aktuelles
Weihnachtsangebote 2024 - 1
Weihnachtsangebote 2024 - 2
Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben / wochenblatt.com
Präsentkörbe
Adventskalender
Unser neuer Mobilstall
Menschen, Macher, Märkte - Ausgabe 1/2021
Leopoldshöher Nachrichten / leopoldshoehernachrichten.de
Service - Übersicht
Hofladen
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Hofladen" zu gelangen
Regiomat / 24h-Wagen
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Regiomat / 24-h-Wagen" zu gelangen
Saisonkalender
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Saisonkalender" zu gelangen
Eiertouren + Eiertelefon
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Eiertouren + Eiertelefon" zu gelangen
Wochenmarkt
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Wochenmarkt" zu gelangen
Landmarkt & Eier
Klicken Sie auf das Symbol, um direkt zu "Landmarkt & Eier" zu gelangen
Hofladen
Unser Hofladen besteht seit 1991. Wir bieten Ihnen ausgesuchte bäuerliche Spezialitäten und frische Saisonartikel. Auch Präsentkörbe können direkt von uns zusammengestellt werden lassen. Zu unserem Sortiment gehören rund 120 Produkte wie:
- Eier (aus Bio-, Freiland- und Bodenhaltung)
- Wurst und Geflügel
- Fleisch vom Angus-Rind
- Mittwochs frisch geräucherte Lachsforelle
- Honig / Marmelade
- Gourmetbutter gesalzen und ungesalzen
- Eingemachtes im Glas / Eintöpfe
- Pickert
- Süßwaren
- Molkereiprodukte
- Brot
- Kartoffeln
- Äpfel und anderes Obst
- Gemüse aus heimischem Anbau
- Säfte und Limonade
- Wein und Bier aus der Region
- Spirituosen und Liköre
Auch der Kauf vom hauseigenen Bio-Rasendünger ist möglich. Eine Übersicht aller angebotenen Artikel finden Sie in diesem PDF.
Öffnungszeiten
Montag-Freitag: 9:00-12:30 Uhr und 15:00-18:00 Uhr
Samstag: 9.00-13:00 Uhr
Mittwoch Nachmittags geschlossen (außer vor Feiertagen)
Regiomat / 24h-Wagen
Direkt neben dem Hofladen befinden sich unser Regiomat und unser 24-Stunden-Verkaufswagen, wo sie auch außerhalb unserer Öffnungszeiten, rund um die Uhr, stets frische Landprodukte bekommen.
Neben Eiern gibt es außerdem im Automaten:
- Gulaschsorten
- Marmeladen
- Suppen
- Eintöpfe
- Honig
- Kakao und Milchsorten
- Grillfleisch
- viele weitere Spezialitäten
Je nach Saison ändert sich das Angebot. Schauen Sie einfach vorbei!
Saisonkalender
Zu unserem Standardsortiment kommen diverse Saisonartikel. Dazu zählen:
- Spargel im Frühjahr
- Beeren im Sommer
- Kartoffeln im Herbst
- Geflügel und Wild zu Weihnachten
Und das alles kommt natürlich ebenfalls aus der Nachbarschaft. Denn nur durch kurze Wege ist es möglich, Frische, Aroma und Qualität aus der Region zu gewährleisten.
Zweimal im Jahr haben wir zudem eine Sonderaktion, bei der wir Eier verschenken. Gegen einen Coupon aus der Tagespresse können Sie bei Ihrem Besuch 30 Eier geschenkt bekommen. Sollten Sie uns nicht in unserem Hofladen besuchen können, sind wir für Sie dienstags und samstags auch am Markt in Bad Salzuflen präsent. Zusätzlich sind wir bei weiteren Bauernmärkten vertreten. Gerne können Sie auch unser Lieferservice in Anspruch nehmen.
Der Verein Ernährung-NRW hat hierfür eine informative Liste zusammengestellt, in der die saisonalen Erntezeiten übersichtlich zusammengefasst wurden. Die Liste ist auf nrw-isst-gut.de zu finden.
Eiertouren + Eiertelefon
Wir bieten einen Lieferservice in Leopoldshöhe, Lage und Bad Salzuflen an. Auf unseren Eiertouren beliefern wir Sie jeden Vormittag mit frischen Leckereien. Sparen Sie sich den Weg ins Geschäft und lassen Sie sich die Produkte Ihrer Wahl von unseren Mitarbeitern bis in den Kühlschrank liefern. Wir würden auch Sie gern besuchen. Schreiben Sie uns eine E-Mail, Sie hören dann von uns.
Nutzen Sie auch gerne unser Eiertelefon, um Ihren Einkauf aus unserem vielfältigen Hofladenangebot vorzubestellen. Wir beliefern Sie gerne. Sie erreichen uns in der Zeit von Montag bis Donnerstag zwischen 9-12 Uhr unter der Nummer 05222/6398804.
Unsere Angebotsliste finden Sie in diesem PDF.
Wochenmarkt
An folgenden Tagen finden Sie uns auf dem Wochenmarkt:
Bad Salzuflen (Salzhof)
Dienstags und samstags
Landmarkt & Eier
Regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel sind zunehmend gefragt. Immer mehr Verbraucher greifen gerne zu Lebensmitteln, die aus der Region stammen und somit nur kurze Transportwege benötigen, um frisch ins Regal zu gelangen.
Viele Direktvermarkter aus Lippe, die zu der Vereinigung „Natürlich aus Lippe“ gehören, beliefern nun auch mehr und mehr Supermärkte in ganz OWL mit ihren stets frischen Landprodukten. Dazu zählt auch unser Betrieb, sodass neben unseren frischen Eiern aus eigener Herstellung auch ein ausgewähltes Sortiment an bäuerlichen Spezialitäten in vielen Supermärkten in der Region OWL zu finden ist.
Die „Natürlich aus Lippe“ Produkte werden nicht in industrieller Massenproduktion, sondern in kleinen und mittelständischen landwirtschaftlichen Familienbetrieben hergestellt. Durch kurze Transportwege und kurze Lagerdauer kommen die Produkte stets frisch vom Hersteller in den Einzelhandel. Die Nähe zum Produzenten und seinen Ställen, Wiesen und Feldern garantiert ein Höchstmaß an Transparenz und Offenheit. Für die Qualität der Produkte wurden gemeinsame Richtlinien entwickelt, die weit über das hinausgehen, was vom Gesetzgeber vorgegeben wird. Dadurch hat der Kunde die Möglichkeit, Produkte, die direkt von regionalen Bauernhöfen kommen, im Supermarkt zu kaufen.
„Natürlich aus Lippe“-Logo
Unsere angeschlossenen bäuerlichen und handwerklichen Betriebe können auf eine lange Tradition in der Produktion landwirtschaftlicher Güter zurückblicken. In kontinuierlichen Prozessen, über Generationen hinweg und in partnerschaftlicher Kooperation, haben wir sie an die Anforderungen der Gegenwart und Zukunft herangeführt. Wir haben unsere Stärken stetig gestärkt und unsere Produktionsabläufe weiter optimiert. Immer mit dem gebührenden Respekt vor der Natur und der Achtung vor Tier und Pflanze.
Mit „natürlich aus Lippe“ bringen wir unsere Produkte unter einer starken und deutlich sichtbaren Dachmarke in die Lebensmittelmärkte unserer Region.
Für welches Produkt von „natürlich aus Lippe“ Sie sich bei Ihrem Einkauf auch entscheiden, für folgende Vorteile haben Sie sich garantiert entschieden:
Qualität
Klasse statt Masse: Unsere Waren entstehen nicht in industrieller Massenproduktion, sondern in kleinen und mittelständischen landwirtschaftlichen Familienbetrieben. Für die Qualität unserer Produkte haben wir gemeinsame Richtlinien entwickelt, die nicht selten weit über das hinausgehen, was vom Gesetzgeber vorgegeben wird. Das ist für uns etwas ganz Natürliches, schließlich stehen wir für unsere Produkte mit unseren guten Namen.
Frische
Kurze Wege, frische Waren: Unsere Produkte kommen natürlich vom Hersteller (Hof, Fleischerei) direkt in die Märkte Ihrer Nähe. Lange Lager- und Transportzeiten gibt es nicht. Das schmeckt nicht nur der Umwelt, sondern ganz bestimmt auch Ihnen.
Regionalität
Nicht nur in Sachen Frische profitieren unsere Kunden von den kurzen Wegen, die „natürlich aus Lippe“-Produkte von der Herstellung bis zum Verkauf hinter sich legen. Die Nähe zum Produzenten, seinen Ställen, Wiesen und Feldern garantiert auch ein Höchstmaß an Transparenz und Offenheit. Durch nachvollziehbare, sichtbare Produktionsstufen und einer tiefen Verbundenheit unserer Betriebe mit dem Lipperland und seiner Menschen.
Produkte, die der Verbraucher mit dem Logo „natürlich aus Lippe“ kauft, werden garantiert im Kreis Lippe angebaut, produziert oder in lippischen Handwerksbetrieben hergestellt. Qualität und Frische, eine transparente und nachvollziehbare Produktion aus der Region Lippe, dies sind Ziele die hinter dem Begriff „natürlich aus Lippe“ stehen.
Kooperationspartner
Meierhof, Leopoldshöhe
Bäuerliche Spezialitäten sind das, was Ulrich Meier zu Evenhausen mit seiner Familie unter dem Motto „Gutes vom Meierhof“ anbietet.
Froböse Landbau GBR, Lage-Pottenhausen
Lippischer Ackerbau mit modernster Technik und Weiderinderpflege. Dies ermöglicht es Peter Froböse nachhaltig zu wirtschaften und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.
Landschlachterei Schröder, Augustdorf
Beste Wurstqualität mit Vielfalt im Glas, Familienbetrieb in mehrjähriger Tradition, Schweine- und Rindfleisch aus Strohhaltung. "Hier schmeckt es wie früher".
Imker Jonas Maier, Höxter
Frühtracht-Raps, Frühtracht-Löwenzahn, Sommerblüte Obst- und Wildkirschblüte, Sommerblüte mit Waldanteil – alles sind die Sorten Honig, welche aus der Blütenpracht des ostwestfälischen Hügellandes entstehen.
Spezialitätenmanufaktur „Schnitkers Hofladen“, Blomberg
Im Hofladen des staatlich geprüften Landwirts Volker Schnitker werden Nudeln, Liköre und Marmeladen in Handarbeit und nach alten Rezepten hergestellt.
Hofmühle Meyer zu Stieghorst, Bielefeld/Leopoldshöhe
In der eigenen Ölmühle verarbeitet der landwirtschaftliche Familienbetrieb von Karl-Ludwig Meyer zu Stieghorst Raps aus eigenem Anbau oder von Nachbarn zu hochwertigen nativen Speiseölen.
Forellen vom Springborn der Familie Klaffka, Altendonop
Frischfisch aus eigener Aufzucht, Räucherfisch aus eigener Räucherei - frisches, glasklares, gesundes Wasser und Fischfutter frei von gen-manipulierten Rohstoffen ermöglichen es Familie Klaffka, täglich fangfrische und küchenfertige oder geräucherte Lachsforellen anzubieten.
Kartoffelanbaubetriebe Haase und Meier, Bad Salzuflen
Der Betrieb des Landwirts Rainer Haase hat sich auf den Anbau, die Lagerung, die Aufbereitung, Verpackung und die Auslieferung von Qualitätsspeisekartoffeln spezialisiert und Landwirt Meier erzeugt auch Qualitätskartoffeln aber in Großgebinden.
Dorfmilch, Brockhagen
An den beiden Hofstellen ihrer Familien produzieren Dennis Speckmann und Reinhard Wortmann nachhaltige Milch und Milchprodukte in der hofeigenen Molkerei. Aus Gründen der Nachhaltigkeit und Frische sind diese zu 100% für den regionalen Vertrieb bestimmt und haben nie einen längeren Transportweg als 30 km zurückgelegt.
Heimische Landwirtschaft
Fragen rund um unser Essen und dessen Herkunft rücken bei den Verbrauchern immer mehr in den Vordergrund. Um diese Fragen zu beantworten und Ihnen die moderne Landwirtschaft näher zu bringen, haben sich Landwirte zusammengeschlossen und die Initiative „Heimische Landwirtschaft“ gegründet.
Wir zeigen Ihnen wir Landwirtschaft heute funktioniert und möchten mehr Vertrauen zwischen Verbrauchern und landwirtschaftlichen Erzeugern schaffen. In unserem Hofladen, auf Wochenmärkten in der Umgebung oder an unseren Verkaufsständen in vielen Supermärkten finden Sie Produkte aus Ihrer Region, direkt vom Bauern.
Machen Sie sich vor Ort selbst ein Bild und finden Sie Antworten auf Fragen wie:
- Warum gibt es weiße und braune Eier?
- Wieviel Platz haben die Hühner auf dem Meierhof?
- Was ist der wirkliche Unterschied zwischen Boden-, Freiland- und Bio-Haltung?
- Womit werden die Hühner gefüttert?
- Wie leben die Angus-Rinder auf dem Meierhof?
- Wie passen Landwirtschaft und Klimaschutz zusammen?
Wiederverkäufer & Händler
Sie möchten unsere Produkte auch Ihren Kunden anbieten, um dem wachsenden Bedarf an regionalen Produkten nachzukommen?
Hier unsere Lösung: Gutes vom Meierhof!
Wir bieten Ihnen eine vielfältige Produktauswahl für Ihr Regionalregal. Neben Eiern und Bio-Eiern (Kontroll Nr. DE-ÖKO-034) selbst bieten wir auch alle Produkte aus unserem Hofladen an.
Auch Komplettlösungen aus einer Hand mit Regalsystem inkl. Regalpflege sind möglich.
Zu Preisen und Lieferbedingungen kontaktieren Sie uns.
Kontakt
Gutes vom Meierhof
Meier zu Evenhausen GmbH & Co. KG
Evenhausen 19
33818 Leopoldshöhe
Telefon/WhatsApp: +49 5208 243
E-Mail: info@gutes-vom-meierhof.de
